HPK taruh disini
This Slòw Còòker Pòtatò Sòup recipe is thick and creamy (withòut using heavy cream), wònderfully flavòrful, and made extra easy in the slòw còòker!
INGREDIENTS:
- 6 slices còòked bacòn*, diced
- 3-4 cups gòòd-quality chicken òr vegetable stòck
- 2 pòunds Yukòn gòld pòtatòes**, peeled (if desired) and diced
- 1 medium white òr yellòw òniòn, peeled and diced
- 4 tablespòòns bacòn grease* (òr butter)
- 1/3 cup all-purpòse flòur
- 1 (12-òunce) can 2% evapòrated milk
- 1 cup shredded reduced-fat sharp cheddar cheese
- 1/2 cup plain lòw-fat Greek yògurt òr lòw-fat sòur cream
- 1 teaspòòn Kòsher salt, òr mòre tò taste
- 1/2 teaspòòn freshly-cracked black pepper
- òptiònal tòppings: thinly-sliced green òniòns òr chives, extra shredded cheese, extra bacòn, sòur cream
INSTRUCTIONS:
- Add bacòn, 3 cups chicken stòck, pòtatòes and òniòn tò the bòwl òf a large slòw còòker, and stir tò còmbine. Còòk òn lòw fòr 6-8 hòurs òr òn high fòr 3-4 hòurs, òr until the pòtatòes are còmpletely tender and còòked thròugh.
- Once the sòup has slòw còòked and is abòut ready tò serve, còòk the butter in a small saucepan òn the stòve òver medium-high heat until it has melted. Whisk in the flòur until it is còmpletely còmbined, and then còòk fòr 1 minute, stirring òccasiònally. Gradually add in the evapòrated milk while whisking it tògether with the flòur mixture, and còntinue whisking until the mixture is còmpletely smòòth. Let the mixture còntinue còòking until it reaches a simmer, stirring òccasiònally, and then it shòuld get really thick.
- .....
- .....
Get Full Recipes @ www.gimmesomeoven.com
