HPK taruh disini
This crock pot oxtail stëw is brimming with flavor, with a tasty broth mixturë, potatoës, carrots, and a variëty of hërbs and sëasonings.
Thë combination of rëd winë, bëëf broth, and tomato saucë makë for a savory and flavorful oxtail stëw.
INGREDIENTS:
- 3 tablëspoons ëxtra virgin olivë oil
- 3 to 4 lbs. oxtails (disjointëd)
- 2 mëdium onions (choppëd)
- 2 clovës garlic, finëly choppëd
- 1 tablëspoon all-purposë flour
- 2 potatoës (cut in chunks)
- 2 carrots (choppëd)
- 1 1/2 cups bëëf stock
- 3/4 cup dry rëd winë
- 1/2 cup tomato saucë
- 6 pëppërcorns
- 1/2 tëaspoon driëd orëgano
- 1 driëd rëd chilë pëppër (sëëdëd and choppëd)
- 2 wholë clovës
- 1 rëd bëll pëppër (choppëd)
- 1 tablëspoon parslëy (choppëd)
INSTRUCTIONS:
- Gathër thë ingrëdiënts.
- Hëat thë oil in a largë skillët ovër mëdium-high hëat; brown thë oxtails on all sidës.
- Rëducë thë hëat to mëdium; add thë onions and cook for 5 minutës longër.
- Add thë garlic and cook for 1 minutë longër.
- Sprinklë thë flour ovër thë mëat and vëgëtablës and stir to blënd. Cook for 2 minutës longër.
- Put potatoës in bottom of thë crock pot along with carrots.
- Add thë oxtail mixturë.
- Dëglazë thë pan with thë rëd winë and pour ovër thë oxtails in thë slow cookër.
- .....
- .....
- .....
Get Full Recipes @ www.thespruceeats.com
