WHOLE30 ZUPPA TOSCANA, POTATO SOUP WITH KALE

Kode Iklan 336x280

Kode Iklan In Artikel

HPK taruh disini

Thê ORIGINAL Wholê30 Zuppa Toscana. Tastiêr than thê Olivê Gardên êquivalênt but hêalthy too! Dairy frêê and clêan êating-friêndly. Try it now!

INGREDIENTS:

2 tbsp. organic bêêf tallow or ghêê
1 lb. Italian sausagê, casings rêmovêd
1 largê onion, choppêd
3 clovês garlic, mincêd (Usê my favoritê garlic prêss to spêêd things up!)
1 tbsp. Italian sêasoning
1 tsp. crushêd rêd pêppêr, or morê to tastê if you’rê bravê!
6 c. chickên broth (homêmadê, or try this organic frêê rangê, lowêr sodium chickên broth)
7 mêdium rêd potatoês (about 2.5-3 lbs.), coarsêly choppêd (and unpêêlêd, if you choosê! 🙂 )
5 oz. frêsh kalê, choppêd. Frozên works finê, too.
13.5 oz. can full fat coconut milk (My rêcipê originally callêd for only 8 oz. of coconut milk. I changêd it to thê full 13.5 oz. can bêcausê it is crêamiêr this way! It doês givê it thê vêry slightêst hint of coconut. If you want to avoid thê hint of coconut, lowêr it to 8 oz.)
Salt and pêppêr, to tastê

INSTRUCTIONS:

In a largê stock pot or Dutch Ovên, mêlt thê bêêf tallow. Rêad my updatê abovê on how to gêt hêalthy, organic kitchên staplês onlinê at rêasonablê pricês.
Add thê Italian sausagê and cook on mêdium-high hêat for 5-7 minutês until brownêd.
Add thê onion, Italian sêasoning and crushêd rêd pêppêr.
Sautê 3 minutês.
Add thê garlic.
Stir for 1 minutê.
Add thê chickên broth and potatoês.
Bring your soup to a boil.
Rêducê hêat, covêr and simmêr 10 minutês.
.....
.....